水产品检测范围：

淡水鱼类、淡水虾类、淡水蟹类、海水鱼类、海水虾类、海水蟹类、冷冻海鲜、干制水产品、腌制水产、水产罐头、水产酱料等

 

水产检测项目：

重金属检测、水产品农残检测、水产品兽残检测、水产品微生物检测、水产品环境污染物检测、真菌毒素检测、溶剂残留检测、包装材料污染物等。

 

水产品是指海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。水产品的食用安全是我国食品安全的重要组成部份，随着经济的增长，水产品已逐渐成为餐桌上重要美味之一，与此同时水产品质量安全问题也备受关注。

近年来，我国食品安全事件、环境污染事件频发，已成为国家、企业和消费者越来越关注的热点和焦点问题。不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，也关系到食品生产企业和销售企业的发展和信誉。如何保证水产品的质量安全问题成为当前的一项迫切任务。